Забота о качестве пищи в университетских столовых традиционно является одним из основных направлений деятельности профкома студентов ТГУ. Немудрено – ведь в среднем студент проводит в университете минимум полдня, а за это время (учитывая еще и умственные нагрузки) недолго и проголодаться. Тут значение точек общественного питания вырастает в разы – каждому хочется покушать: вкусно, полезно, недорого, быстро и т.д.

Для проверок университетских столовых и кафе в профкоме существует потребительская комиссия. Сегодня в ее состав входит около 10 человек – все они прошли специальное обучение и получили удостоверения, позволяющие им официально проводить контроль точек общественного питания, популярных и не очень.
Где же предпочитают обедать студенты Томского университета? На официальном сайте ПОС ТГУ уже довольно продолжительное время висит он-лайн опрос, посвященный указанной теме. Хит-парад из точек общепита возглавляет кафе «Универ-сити» в главном корпусе – место не только для утоления голода, но и дружественных посиделок. Однако по популярности «Сити» стремительно догоняет ближайший сосед – столовая № 1. Ее-то сотрудники потребительской комиссии и взяли на вооружение. А главным инициатором проверки стала, как ни странно, администрация столовой.
Контроль прошел 2 марта. Оценивать качество пищи предлагалось посетителям столовой – члены потребительской комиссии просили их оценить блюдо, которое те ели в данный момент, по пятибалльной шкале. В итоге, средний балл блюд колебался между 3,4 и 4,2, причем наименьшую оценку получило блюдо номер 2 – иначе «второе». Однако комиссия особенно подчеркнула субъективность проверки и тот факт, что указанные баллы являются средним значением. В целом же, как говорится, «на вкус и цвет…», поэтому в реальности очки могут быть и выше.
Особое внимание уделили пожеланиям посетителей: увеличить ассортимент, чаще протирать столы, увеличить количество посадочных мест, ввести цены, которые бы реально соответствовали качеству блюд… В общем, откровенно говоря, ничего сверхъестественного – оснастить столы салфетками и зубочистками особого труда составить не должно. Другой вопрос – что препятствовало этому раньше? И администрация столовой, в свою очередь, обещала обязательно прислушаться к замечаниям и пожеланиям студентов.
В ближайших планах потребительской комиссии – продолжить проверки других точек общественного питания ТГУ. В следующий раз, скорее всего, принять участие в контроле университетского общепита пригласят специалиста из Роспотребнадзора. Однако когда и где будет проверка, как всегда, остается в секрете. Еще бы! Такие мероприятия ценны своей неожиданностью.

Полина СЫРОДОЙ
Рис. Анастасии ЕРЕМЕНКО